Il Nostro Menu

Pomodoro San Marzano locale, aglio, origano selvatico del Gargano, olio EVO a km zero. La nostra pizza più semplice e più amata.

Mozzarella fior di latte locale, pomodoro fresco, basilico del nostro orto, olio EVO DOP.

Verdure di stagione del Gargano: zucchine, peperoni, melanzane, pomodorini, origano.

Alici fresche di Manfredonia, olive nere leccine, capperi di Pantelleria, origano, olio EVO.

Cozze, vongole, gamberetti e calamari freschi pescati nell'Adriatico di Manfredonia, aglio, prezzemolo.

Tonno locale, cipolla rossa di Acquaviva delle Fonti, pomodorini, origano. Un classico pugliese.

Pescato misto fresco del giorno: alici, calamari, gamberi, moeche. Fritto croccante con limone locale.

Pane di grano arso locale, pomodoro fresco, aglio, basilico, olio EVO DOP Gargano.

Polpo fresco dell'Adriatico cotto lentamente con pomodoro, olive, capperi e prezzemolo.

Selezione del pescato fresco di giornata del porto di Manfredonia, grigliato con erbe aromatiche locali.

Seppie fresche di Manfredonia in umido con piselli, pomodoro e vino bianco locale.

Mix di ortaggi freschi di stagione a km zero: pomodori, rucola, cetrioli, olive, cipolla.

Zucchine, melanzane, peperoni e pomodori del Gargano grigliati con olio EVO e erbe aromatiche.

Cremosa panna cotta con coulis di limone IGP del Gargano e menta fresca.

Anticipazione del futuro: gusti innovativi ispirati all'Adriatico. Chiedi al nostro staff la selezione del giorno.

Naturale o frizzante.

Selezione di birre artigianali prodotte in Puglia. Chiedi la nostra selezione stagionale.

Digestivo artigianale ai limoni IGP del Gargano. Il modo perfetto per chiudere la serata.